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Chemische Reaktion und physikalischer Vorgang I musstewissen Chemie
Das Wichtigste aus dem Video
Transkriptautomatisch erstellt · 42 Zeilen
- das ganze leben ist chemie oder wie seht ihr das jungs alles ist für sie okay da sind wir uns also noch nicht ganz einig
- schauen wir uns doch mal die sache ein bisschen genauer an die grenzen zwischen physik und chemie lassen sich oft nicht
- klar aber was der unterschied zwischen einer chemischen reaktion und einem physikalischen vorgang ist das sollte
- man schon wissen beziehungsweise das musste wissen wenn sich wasser in eis umwandelt dann verändern sich die
- physikalischen eigenschaften ziemlich deutlich es ist jetzt nicht mehr flüssig sondern fest aber der stoff an sich also
- wasser der bleibt derselbe nämlich part 2 und auch wenn wir wasser verdampfen dann ist
- es ja nicht einfach weg sondern kann auch wieder kondensieren also wenn sich die chemische
- zusammensetzung von einem stoff nicht ändert dann handelt es sich um einen physikalischen vorgang wie zum beispiel
- das verändern von aggregatzuständen wenn bei einem vorgang die chemische zusammensetzung der stoffe verändert
- wird das heißt ausgangsstoffen neue stoffe entstehen dann handelt es sich um einen chemischen vorgang eine chemische
- reaktion hier zum beispiel in diesem becherglas habe ich flüssiges polyesterharz das ist ein kunststoff und
- wenn ich hier zu diesen härter hinzugeben und umrühren passiert folgendes
- [Musik] kurze zeit später geht das zeug hier total fest wie ihr seht das ist aber
- keine aggregatzustand änderung sondern das polyesterharz ist mit dem härter eine chemische reaktion eingegangen und
- es entsteht ein neuer stoff eine neue substanz in diesem fall ein neuer kunststoff wie gesagt wenn sich die
- chemische zusammensetzung von einem stoff bei einem vorgang verändert dann nennen wir das eine chemische reaktion
- anderes beispiel wenn wir salz zu wasser hinzugeben dann löst es sich aber weder der stoff
- salz noch der stoff wasser verändern sich dabei und wenn wir das wasser jetzt hier wieder verdampfen
- dann bleibt am ende das salz wieder zurück und wir sind wieder da wo wir am anfang waren
- anders ist das bei browser wenn wir brause zu wasser gehen passiert eine chemische reaktion in browser ist säure
- enthalten und außerdem ein salz namens natrium hydrogencarbonat dasselbe übrigens wie backpulver die säure und
- das natrium hydrogencarbonat reagieren jetzt miteinander und es entsteht natrium karbonat und co2 deswegen glaubt
- die frau sei auch so fröhlich vor sich hin das ist nämlich das co2 gas entweicht
- hier wurden ausgangsstoffe in neue stoffe umgewandelt wir haben also eine chemische reaktion
- und wenn wir da das wasser jetzt verdampfen lassen dann ist das was zurückbleibt im glas auch keine pause
- mehr könnt ihr selbst zu hause ausprobieren doch es geht nicht immer nur darum die
- ausgangsstoffe wieder leicht zurück zu gewinnen wenn wir zum beispiel einen kuchen backen und dann mehl eier zucker
- und butter zusammenmischen dann entsteht ein teig das ist eine einzige masse wo es schwierig ist die einzelnen
- bestandteile wieder voneinander zu trennen trotzdem sind das mehl die eier der
- zucker und die butter an sich unverändert dieses einfache mission ist also ein
- physikalischer vorgang erst wenn wir den kuchen in den ofen schieben und erhitzen passieren mehrere chemische reaktionen
- die proteine aus dem mehl verbinden sich miteinander das backpulver lässt co2 gas entstehen was den kuchen schön aufgehen
- lässt und auch die bräunung des kuchens von außen ist eine chemische reaktion mehl eier zucker butter verwandeln sich
- in kuchen kochen und backen leute es ist alles nur chemie fassen wir noch mal zusammen
- bei einem physikalischen vorgang ändern sich die stoffe chemisch nicht und entstehen auch keine neuen stoffe zur
- physikalischen vorgängen gehören zum beispiel aggregatszustand wechsel lösen von stoffen oder einfaches mission bei
- chemischen reaktion wandeln sich ausgangsstoffe auch genannt ägypter in neue stoffe genannt produkte um
- jetzt mal ehrlich leute wenn man physikalische vorgänge mit chemischen reaktionen vergleicht dann sind
- chemische reaktion einmal deutlich cooler chemie-werte magic happens kennt ihr noch andere coole chemische
- reaktion oder habt ihr noch fragen zu dem thema dann schreibt sie in die kommentare
- ansonsten wenn ihr noch mehr über chemie wissen wollt hier gibt es jede woche neue videos deswegen abonnieren nicht
- vergessen