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Siedetemperatur & Schmelztemperatur | Chemie Tutorial
Das Wichtigste aus dem Video
Transkriptautomatisch erstellt · 56 Zeilen
- in diesem Video geht um die sied und schellztemperatur und dazu jetzt erstmal das Beispiel Wasser also Wasser ist ja
- jetzt im Normalzustand flüssig und jetzt können wir konkret sagen dass unter normalbedingung Wasser jetzt zwischen 0°
- Celsus und 100° cus flüssig ist und davor nicht also wenn wir z.B Wasser mit der Temperatur von -10° celus haben dann
- ist ja dann wä Wasser Eis ist also fäst und dann können wir uns auch vorstellen W sagen wir wir jetzt Eis - 10° celus
- erhöhen dann die immer weiter dann wird jetzt bei 0° Celsus anfangen das Eis zu schmelzen wir halten dann flüssiges
- Wasser und da wä eben 0° csus die Schmelztemperatur und dann können wir auch vorstellen wir die Temperatur von
- 0° C immer weiter erhöhen bis 100° CS dann würde jetzt bei 100° CS das Wasser anfangen zu verdampfen zu sieden wir
- Halen halt Wasserdampf das Wasser wird gasförmig und dann wä 100° C eben die sie tempatur deswegen hier mal am
- Beispiel Wasser erklärt Schmelztemperatur siemperatur und jetzt auch noch kleines Detail dazu zu sagen
- das also diese Temperatur 100 0° C 100° cel bei Wasser das gilt jetzt bei normalbedingung jetzt muss man no sagen
- die ganzen Temperaturen sind jetzt noch druckabhängig also besonders die siemperatur ist stark druckabhängig weil
- es gilt jetzt die siemperatur von Wasser ist eben 100° Celsus bei normalbung also beim normalen Umgebungs Druck von 103
- heopascal wenn wir dagegen jetzt z.B auf Mount Everest weren bei 8800 m Höhe da fät z.B die siemperatur 70° csus also
- deutch geringer deswegen da sehen wir die siemperatur generell nicht nur bei Wasser auch bei anstoffen ist stark
- druckabhängig die spätzemperatur ist auch noch in gewisserweise druckabhängig aber deutlich schwächer als jetzt wie
- die sie Temperatur bei Druck hier ist und ja wie gesagt Wasser war jetzt da war jetzt die Schmelztemperatur 0° C
- seratur 100° celus bei anderen Stoffen der Chemie da istind die Schmelz sieemperatur jetzt immer anders also
- jeder stoffchm hat eine eigene sior Schmelztemperatur und das dann hier der Stichpunkt daraus ergeben sich auch
- wiederum verschiedene Stoffeigenschaften des jeweiligen Stoffes auch speziell dann im bezüglich der Stabilität weil
- wir können dann sagen dass jetzt die sied und Schmelztemperatur davon abhängt einmal von den zwischenmükaren Kräften
- und von der Molekülmasse und dazu mal folgendes Beispiel W haben jetzt mal Propan und pentanol und jetzt B ich da
- mal die zwischenmen Kräfte erklären jetzt ich weiß nicht ob ihr das schon Unterricht habt aber ich erklär es kurz
- mal kurz also Propan ist ein Alkan erstmal Propan ist ja besteht wiederum aus ganz vielen verschiedenen
- propanmolekülen deswegen wir haben jetzt hier mal zwei propanmoleküle ein propanmolekül von der
- Struktur halt hier mit der c-kette 3 catome drum h Atome und jetzt gehen die propanmolekül untereinander wiederum als
- zwischenmkräfte fahen der walskräfte ein jetzt hier in den roten Linien dargestellt das wen jetzt hier die fahen
- derwalskräfte zwischen den propanmolekül und das sind jetzt eben die zwischenmolekularen Kräfte die jetzt das
- Propan quasi zusammenhalten und hier pentanol pentanol ist ein Alkohol auch wieder hat eine ckette jetzt eine
- bisschen längere Z mit 5 ctum zusätzlich jetzt noch die ohgruppe und jetzt sind hier beim pentanol die zwischenm Kräfte
- auch hier fahren der walskkräfte zwischen den pentanolmlekülen genauso wie hier jetzt nur halt noch ein
- bisschen mehr wegen der längeren zkette und zusätzlich jetzt aber noch wasserstoffbrüenbindung zwischen den
- ohguppen der Alkohole und jetzt kann man sagen dass die zwischenmulken Kräfte beim pentanol jetzt größer sind als beim
- Propan weil einmal wie zusätzlich noch starke Anziehung starke zwischen Kräfte durch die wasserstofbindung hier bei OHG
- haben und jetzt dadurch dass die ckette hier beim Pet länger ist hier Atome hier 30 Atome sind ins auch die fahkräfte
- stärker es heißt hier am Beispiel erklärt pentanol hätte stärkere zwischen Kräfte als Propan und jetzt müss uns
- vorstellen wenn wir ein Stoff zum Schmelzen bringen dann bedeutet das ja dass wir die zwischenmoleken Kräfte das
- dass für die Moleküle wir sehen ja ein Stoff besteht aus Moleküle die jetzt über zwischenm Kräfte zusammehalen
- werden und wenn wir jetzt ein Stoff zum siehen oder Schmelzen bringen wollen dann müssen wir diese Moleküle
- auseinander brechen müssen die Struktur aufbrechen und dann halt den Stoff so zu verändern dass halt s schmilzt und jetzt
- beim pentanol dadurch dass jetzt die zwischenmken Kräfte größer sind braucht man jetzt auch logisch braucht man halt
- mehr Energie um halt die zwischen Kräfte dann aufzubrechen und jetzt ist so Energie geht Hand inh mit Temperatur je
- Hörer die Temperatur desto höer halt auch die zugeführte Energie deswegen jetzt hier am Beispiel erklärt wäre
- jetzt die sied und Schmelztemperatur beim pentanol größer als beim Propan und das sehen wir jetzt hier konkret also
- Propan hat eine Schmelztemperatur von -187,7° C siemperatur von -42,1° C und das pentanol hat jetzt eine
- Schmelztemperatur von -78° CS und eine siemperatur von 138° C also wir sehen insgesamt dass beim pentanol si und
- Schmelztemperatur vergleichsweise deutlich größer ist als beim Propan eben weil halt wir halt die stärkeren
- zwischenen Kräfte haben und dann demsprechend mehr Energie brauchen um halt die die molekü aufzubrechen und
- dann halt so mit dem Stoff zum sen Schmelzen zu bringen und jetzt kann man auch sagen die die si die sied und
- Schmelz jetzt auchlekül ab wir sehen pentanol hat größere Moleküle deswegen ist auch die Molekülmasse höher auch
- deswegen kann man sich so erklären wer dann hier in diesem Beispiel das das pentanol eine höher siemperatur und
- Schmelztemperatur und dazu kan jetzt auch noch sagen dass wir jetzt anhand der sied und Schmelztemperatur auch als
- Chemiker z.B gut Stoffe nachweisen können z.B wenn man jetzt verschiedene Stoffe vor sich hat man weiß jetzt nicht
- welcher Stoff welcher ist dann könnte man z.B die Energie zuführen temperaturhöhen und dann gucken wann
- welcher Stoff jeweils sieht und spilzt und dann könnte man eben da anhand dessen entscheiden was welcher Stoff ist
- indem wir halt sehen wann die einzelnen Stoffe sie und schmelzen deswegen das auch ein guter Nachweis um bestimmte
- Stoff nachzuweisen das jetzt mal ja zu S und schmelzeratur und das war dann damit zu diesem Video