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Funktionelle Gruppen - Übersicht, Tabelle & Erklärung | Studyflix
Das Wichtigste aus dem Video
Transkriptautomatisch erstellt · 48 Zeilen
- in diesem Video zeigen wir dir wie funktionelle Gruppen aussehen und welche Bedeutung sie in der Chemie haben du
- willst die besten Lernvideos für Schüler und Studenten dann komm auf studyflix.de oder hol Dir unsere kostenlose App eine
- funktionelle Gruppe ist besonders in der organischen Chemie wichtig du kannst sie dir als eine charakteristische Gruppe
- aus Atomen vorstellen die Eigenschaften und Reaktionsverhalten eines Moleküls verändern kann diese Änderung tritt in
- den meisten Fällen durch eine von den h und c Atomen verschiedene elektronegative und somit einer neuen
- Verteilung der Elektronen auf so können sich physikalische Eigenschaften wie z.B die Löslichkeit
- oder der siede und Schmelzpunkt ändern außerdem sind funktionelle Gruppen auch in der Lage chemische
- Eigenschaften zu ändern das kann beispielsweise die Reaktionsgeschwindigkeit oder die
- Reaktionsfähigkeit eines Moleküls sein alle chemischen Verbindungen die dieselbe funktionelle Gruppe tragen
- werden zu sogenannten Stoffgruppen zusammengef pas du hast z.B sicher schon einmal etwas von den Stoffgruppen Alkane
- alkäne Alkohole oder Aldehyde gehört zu den Alkanen und Alkenen kannst du dir auch gerne unser Video ansehen um noch
- mehr zu erfahren bei anorganischen Molekülen kannst du die Alkylreste wie z.B methyl
- oder die aromatischen arylreste als funktionelle Gruppen ansehen sehr gut anhand dieser Beispiele kannst du
- dir gleich eine wichtige Einteilung für die funktionellen Gruppen merken je nach der Art der Beteiligten Atome
- kannst du sie in Gruppen mit heteroatomen und Gruppen ohne Heteroatome
- unterteilen Heteroatome sind häufig die Elemente Sauerstoff Stickstoff Schwefel Phosphor oder verschiedene Halogene die
- Hydroxygruppe der Alkohole gehört also zu den Gruppen mit heteroatomen die Gruppen ohne
- Heteroatome bestehen meistens aus Doppelbindungen wie bei den Alkenen Dreifachbindungen wie bei den alkyen
- oder den Aromaten zu den Aromaten haben wir auch zwei Videos für dich
- vorbereitet aber Vorsicht manchmal werden die funktionellen Gruppen ohne Heteroatome nicht als vollwertig
- angesehen da sie aber ein verändertes Reaktionsverhalten auslösen kannst du sie trotzdem per Definition zu den
- funktionellen Gruppen zählen schauen wir uns jetzt noch vier wichtige Stoffgruppen mit ihren
- funktionellen Gruppen genauer an dabei zeigen wir dir wie sich einige Eigenschaften in Bezug auf das
- grundmolekül verändern los geht's mit den Alkoholen diese enthalten die
- funktionelle Hydroxygruppe den Namen des Alkohols kannst du ganz einfach aus dem Namen des grundgerüsts und der Endung OL
- Formen ein butangerüst mit einer hydroxyruppe heißt also Butanol die OH-Gruppe Verleih dem Molekül polare
- Eigenschaften dadurch können sich zwischen den butanulmolekülen Wasserstoffbrückenbindungen ausbilden
- Wasserstoffbrückenbindungen erklären wir dir genauer in unserem Video dazu diese sind unter anderem für den
- flüssigen Aggregatzustand der Alkohole verantwortlich außerdem tragen sie unter anderem dazu bei den siede und
- Schmelzpunkt zu steigern und für die Wasserlöslichkeit in den meisten Alkoholen zu
- sorgen machen wir mit den Aldehyden weiter du kannst sie an einer Carbonylgruppe erkennen die sich mit
- mindestens einem Wasserstoffatom zu einer Aldehydgruppe zusammensetzt der Name bildet sich aus dem Grundgerüst und
- der Endung all deshalb werden aldehyder auch manchmal als Alkanale bezeichnet für ein methangerüst und der
- Aldehydgruppe lautet der Name also methanal ein anderer Name dafür ist Formaldehyd die cogruppe ist wie auch
- die Hydroxygruppe Polar da die Polarität jedoch etwas schwächer als die der Alkohole ist liegen die Schmelz und
- Siedepunkte etwas unter den Werten der entsprechenden Alkohole die meisten Aldehyde lösen sich jedoch ebenfalls gut
- in Wasser weiter geht es mit den Carbon äuren diese kannst du an der
- Carboxylgruppe erkennen den Namen der Säure erhältst du aus der Benennung des Grundgerüstes und der Endung Säure hier
- siehst du die Methansäure auch Ameisensäure genannt die Carboxylgruppe erlaubt die Freisetzung eines H+ is
- dadurch erhöht sie den Säuregrad der gesamten Verbindung außerdem sorgt die Polarität der funktionellen Gruppe
- wieder für eine Erhöhung des siede und Schmelzpunktes und die wasserlösigkeit einiger Carbonsäuren
- die nächste Stoffgruppe sind die sogenannten Ester diese kannst du durch Veresterung herstellen dafür benötigst
- du einen Alkohol und eine Säure die wohl wichtigste Art ist der carbonsäureester mit der funktionellen Estergruppe coor
- er entsteht aus der Verbindung von einer Carbonsäure und einem Alkohol hier siehst du einen Essigsäure etylester die
- Estergruppe der Carbonsäure ist aufgrund der elektronegativitätsdifferenz ebenfalls
- Polar somit sorgt sie auch für einen erhöhten siede und Schmelzpunkt außerdem sind estter in den meisten Fällen sehr
- gut wasserlöslich sehr gut dir hat das Video gefallen für mehr
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