Fairer Handel: Prinzip, Siegel und Wirkung

Fairtrade ist der Name eines Systems für fairen Handel. Es hat festgelegte Regeln und ein Siegel. Ein Siegel ist ein Zeichen auf einer Ware, das für bestimmte Regeln steht. Fairtrade ist ein Beispiel für fairen Handel; andere Zeichen können andere Regeln haben.

Viele Bauern arbeiten in einer Kooperative zusammen. Das ist eine Gruppe, die etwa ihre Ernte gemeinsam verkauft. Für viele Waren gilt beim Verkauf unter Fairtrade-Regeln ein Mindestpreis. Er ist eine untere Preisgrenze für die Bauerngruppe, kein Preis für die Ware im Laden. Er soll helfen, die Kosten des Anbaus zu decken.

Der Marktpreis ist der Preis, der sonst im Handel für die Ware gezahlt wird. Liegt er unter dem Mindestpreis, schützt diese Untergrenze die Bauerngruppe. Liegt er darüber, muss der höhere Marktpreis gezahlt werden. Mindestpreise gibt es nicht für jede Fairtrade-Ware, zum Beispiel nicht für Zucker.

Zusätzlich zum Verkaufspreis erhält die Bauerngruppe die Fairtrade-Prämie. Prämie bedeutet hier Zusatzgeld. Die Mitglieder stimmen darüber ab, welche gemeinsamen Vorhaben sie damit bezahlen. Die Prämie ergänzt den Verkaufspreis; sie ersetzt ihn nicht.

Fairtrade hat Kriterien, also Regeln, an denen sich etwas prüfen lässt. Sie betreffen drei Bereiche. Soziale Regeln schützen Menschen bei der Arbeit. Dazu gehören sichere Arbeitsplätze und das Verbot ausbeuterischer Kinderarbeit. Gemeint ist Arbeit, die Kindern schadet oder ihren Schulbesuch verhindert.

Ökologische Regeln betreffen die Umwelt. Dazu gehören der Schutz von Wasser und Böden sowie Verbote bestimmter schädlicher Spritzmittel. Spritzmittel werden etwa gegen Schädlinge auf Pflanzen eingesetzt. Fairtrade verlangt aber nicht, dass jede Ware aus geprüftem Bio-Anbau stammt. Bio-Anbau folgt eigenen Regeln für den Anbau. Fairtrade fördert ihn.

Wirtschaftliche Regeln betreffen Geld und Handel. Dazu gehören Mindestpreise, wo sie gelten, und die Prämie. Fairtrade will auch verlässliche, lange Zusammenarbeit zwischen Käufern und Bauerngruppen fördern. Auf Wunsch der Bauerngruppe ist ein Vorschuss auf den Vertrag vorgesehen: Ein Teil des Geldes kommt schon vorab. Das heißt Vorfinanzierung und kann helfen, Ausgaben vor dem Verkauf zu bezahlen.

Ein schöner Name, eine bunte Packung oder ein hoher Ladenpreis belegt noch keine faire Herstellung. Prüfe deshalb: Welche Regeln gelten? Für welche Ware oder Zutat gelten sie? Wer prüft, ob sie eingehalten werden? Eine Zutat ist ein Bestandteil eines Lebensmittels, etwa Kakao in einem Keks.

Eine Eigenmarke gehört einem Hersteller oder Händler. Ihr Name allein belegt keine Prüfung von außen. Es kann zusätzlich eine solche Prüfung geben. Entscheidend sind die Regeln und der Nachweis der Kontrolle. Von außen heißt: Der Hersteller prüft sein eigenes Versprechen nicht selbst.

Bei Fairtrade übernimmt die Prüfstelle FLOCERT regelmäßige Kontrollen. Ihre Prüfer besuchen Betriebe, prüfen Unterlagen und sprechen vertraulich mit Arbeitern. Vertraulich heißt: Die Aussagen werden nicht einfach dem Chef weitererzählt. Das ist mehr als eine Werbeaussage des Herstellers.

Lies auch die Hinweise auf der Packung. Ein Fairtrade-Rohstoffsiegel gilt für die genannte Zutat, nicht für sämtliche Zutaten. Bei Kakao, Zucker, Tee und Fruchtsäften ist Mengenausgleich möglich. Dabei dürfen Waren aus fairem und anderem Handel gemischt werden. Geprüft wird, dass nicht mehr als fair gehandelte Menge verkauft wird, als zuvor unter diesen Regeln eingekauft wurde. Das bedeutet nicht, dass jeder Teil in deiner Packung vom Fairtrade-Bauern stammt.

Du kannst mit deiner Familie Packungshinweise prüfen, Preise vergleichen und nach fair gehandelten Waren fragen. Ein Einkauf unter Fairtrade-Regeln kann den Verkauf der Bauern zu diesen Bedingungen unterstützen. Er löst aber nicht jedes Problem. Ein Mindestpreis allein beweist zum Beispiel nicht, dass eine Familie genug Geld zum Leben hat.

Gemeinsam könnt ihr mehr Menschen erreichen. Eine Klasse kann eine Ausstellung planen oder mit dem Schulteam über den Einkauf sprechen. Eine Ausstellung erklärt etwas; sie ändert noch keinen Einkauf. Ein Verkauf bietet Waren an, braucht aber Geld zum Einkaufen und jemanden, der den Stand betreut. Wer nichts kaufen möchte, kann trotzdem Informationen sammeln und erklären.

Wäge ab: Was wollt ihr erreichen? Wie viel Geld und Zeit habt ihr? Wer hilft mit? Soll regelmäßig fair gehandelte Ware angeboten werden, müsst ihr passende Anbieter und Preise prüfen und gemeinsam planen. Ein einmaliger Kauf oder ein Plakat ersetzt diese dauerhafte Planung nicht. Du musst eine solche Aufgabe nicht allein übernehmen.