Fastenbrechen: Iftar, Bedeutung und Gemeinschaft

Fasten heißt: Man verzichtet eine Zeit lang bewusst auf Essen und Trinken oder auf bestimmte Dinge. Fastenbrechen heißt: Man beendet ein Fasten wieder. Das Wort benutzt man bei Fasten aus religiösen Gründen, aber auch bei Fasten ohne Religion.

Muslime sind Menschen, die an den Islam glauben. Für sie ist der Ramadan ein Fastenmonat. Das Fasten im Ramadan gehört zu den fünf Grundpflichten des Islam, die man auch die „fünf Säulen“ nennt. Für erwachsene und gesunde Muslime ist es im Normalfall Pflicht. Sie essen und trinken dann an jedem Tag zwischen Morgendämmerung und Sonnenuntergang nichts. Die Morgendämmerung ist die Zeit am frühen Morgen, in der der Himmel hell wird, bevor die Sonne aufgeht.

Nach Sonnenuntergang wird das Fasten gebrochen. Das Essen am Abend heißt Iftar. Das Wort kommt aus der arabischen Sprache und bedeutet „Fastenbrechen“. Im Ramadan gibt es das Iftar an jedem Abend.

Die letzte Mahlzeit vor dem Fasten heißt Sahur. Sie findet im letzten Drittel der Nacht statt, also gegen Ende der Nacht, bevor es hell wird. Mit der Morgendämmerung beginnt dann das Fasten des Tages.

Das Iftar gibt es im Ramadan an jedem Abend. Das Fest des Fastenbrechens gibt es einmal, wenn der Ramadan vorbei ist. Auf Arabisch heißt es „Eid al-Fitr“, in manchen Gegenden auch „Zuckerfest“. Im Wort „Fitr“ steckt dieselbe Bedeutung wie in „Iftar“: Abbruch des Fastens.

Das Fest liegt in den ersten drei Tagen des Monats Schawwal. Das ist der Monat, der direkt nach dem Ramadan kommt. Der wichtigste Tag ist der erste. Er beginnt, wenn man nach dem Neumond zum ersten Mal wieder eine ganz schmale Mondsichel sieht.

Am Morgen des ersten Festtages gibt es das Festgebet. Es ist die wichtigste religiöse Pflicht am Fest. Es findet etwa eine Stunde nach Sonnenaufgang statt. Die Menschen gehen dafür in eine große Moschee, also ein Gebetshaus der Muslime, oder auf einen offenen Gebetsplatz im Freien.

An den Festtagen besucht man Verwandte und Bekannte. Meist gibt es süße Speisen und viele Süßigkeiten, zum Beispiel Lokum, eine weiche Süßigkeit. Man macht sich gegenseitig Geschenke. Wie genau gefeiert wird, ist je nach Land und Region verschieden.

Das Iftar kann ein Essen in der Familie sein. Es kann aber auch ein großes Festessen in einer Moschee oder an einem anderen öffentlichen Ort sein. Dort essen manchmal sehr viele Menschen zusammen. Gemeinsam zu essen kann Menschen miteinander verbinden.

Zum Iftar werden auch Gäste eingeladen. Annemarie Schimmel war eine Forscherin, die Sprachen und Kulturen islamischer Länder erforscht hat. In ihrer Lebensgeschichte erzählt sie von Einladungen zum Iftar in Ankara, der Hauptstadt der Türkei. Die Speisen standen schon auf dem Tisch. Beim Fastenbrechen aß man dann „zunächst eine ungerade Zahl von Datteln“. Datteln sind süße Früchte, ungerade Zahlen sind zum Beispiel 1, 3 oder 5. So hat sie es dort erlebt; anderswo kann es anders sein.

Im Jahr 2023 hat die UNESCO das Iftar und seine Bräuche in eine besondere Liste aufgenommen: die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit. Die UNESCO ist eine Organisation vieler Länder, die sich um Bildung und Kultur kümmert. Immaterielles Kulturerbe sind wertvolle Bräuche, die man nicht anfassen kann, zum Beispiel Feste. Den Antrag hatten Aserbaidschan, Iran, die Türkei und Usbekistan gestellt.

Auch Teilen gehört dazu. Am Fest des Fastenbrechens macht man sich Geschenke, oft auch für Bedürftige. Das sind Menschen, die wenig zum Leben haben. Im Islam gilt das als sehr wichtig und als ehrenwerte, also gute und achtbare Tat.

Vor dem Fest gibt es außerdem die Zakat al-Fitr. Sie muss noch vor dem Ende des Ramadan gegeben werden, spätestens am Morgen vor dem Festgebet. Sie ist für die Armen bestimmt. Man gibt Grundnahrungsmittel, also einfache Lebensmittel wie Getreide, Reis, Datteln oder Rosinen. Man gibt sie nicht nur für sich selbst, sondern auch für die Menschen, die vom eigenen Geld leben, zum Beispiel für Kinder ohne eigenes Geld. Im Islam gilt sie als Gabe, mit der sich Gläubige von ihren Sünden reinigen können. Sünden sind nach diesem Glauben Taten, die vor Gott falsch sind.

Rücksicht heißt: an die anderen denken. Das Ramadanfasten ist im Normalfall Pflicht für erwachsene und gesunde Muslime. Für Kinder oder kranke Menschen gilt diese Pflicht also im Normalfall nicht. In einer Klasse fastet deshalb vielleicht nicht jeder. Rücksicht kann heißen: Niemand drängt einen anderen zum Fasten oder zum Essen. Und niemand muss erzählen, ob er fastet.

Auch andere Religionen kennen das Fasten. Die Regeln und die Bedeutung sind aber verschieden. Darum vergleichen wir genau und sagen nicht einfach: „Das ist alles dasselbe.“

Im Islam fasten erwachsene und gesunde Muslime im Normalfall einen ganzen Monat lang, im Ramadan. An jedem Tag verzichten sie zwischen Morgendämmerung und Sonnenuntergang auf Essen und Trinken. An jedem Abend brechen sie das Fasten mit dem Iftar.

Die katholische Kirche ist eine große christliche Kirche. Sie hat vor Ostern eine Fastenzeit von vierzig Tagen. Sie dauert vom Aschermittwoch bis zum Beginn der Messe vom letzten Abendmahl am Gründonnerstag. Eine Messe ist ein katholischer Gottesdienst, und der Gründonnerstag ist der Donnerstag vor Ostern. Die Kirche nennt diese Zeit eine Bußzeit. Buße heißt: Man bereut Fehler und will sich bessern. So bereiten sich Christen auf Ostern vor. An Ostern feiern sie den Tod und die Auferstehung von Jesus Christus. Auferstehung heißt nach christlichem Glauben: Jesus ist vom Tod wieder lebendig geworden.

Im Judentum ist Jom Kippur der heiligste und feierlichste Tag des Jahres. Im jüdischen Kalender beginnt ein Tag am Abend, bei Sonnenuntergang. Ab 12 Jahren (Mädchen) und ab 13 Jahren (Jungen) ist Jom Kippur ein Fastentag. Man fastet 25 Stunden lang: von kurz vor Sonnenuntergang bis zum Sonnenuntergang am nächsten Tag. In dieser Zeit isst und trinkt man gar nichts, und auch Rauchen ist verboten. Vor dem Fasten isst man traditionell zum Beispiel Kreplach, das sind gefüllte Teigtaschen.

Alle drei sind Fastenzeiten, aber sie sind nicht gleich. Sie dauern verschieden lang und haben für die Gläubigen eine eigene Bedeutung. Im Ramadan wird an jedem Abend gegessen, an Jom Kippur erst nach 25 Stunden.